| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 原味曲奇热量/卡路里1181千卡 | |||
1、黄油室温软化(不能融化),加糖粉拌匀,用电动打蛋器打发至蓬松羽毛状
2、分三次加入蛋液,每次加入后用打蛋器搅匀
3、将粉类筛入,再用橡皮刮刀翻拌,拌成面团(可能会比较黏)
4、放入裱花袋(最好是布袋或者硅胶袋),将开口出拧紧,绕在大拇指上,再拧几圈,就可以开始挤辣(冬天会比较硬,所以要多花点力气

5、我比较喜欢这种挤法~美美哒!

6、放入预热好的烤箱中层,上下150度,10分钟(我家烤箱温度可能比较高吧,你们根据实际情况调整~十分钟不是很长,最好可以在烤箱前盯着,不然一不小心颜色就深辣_(:_」∠)_浅浅的黄色,或者边缘微微上色即可)

7、晾凉图图~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、去酒毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与桂圆、荠菜、羊排搭配;与豆浆、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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