| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 玉米笋炒肉片热量/卡路里1638千卡 | |||

1、全部材料清洗干净。

2、玉米笋切片。

3、肉切片,用生粉抓过。

4、红椒切丝,蒜切片。

5、热锅下油炒香蒜片,下肉片翻炒。

6、玉米笋下锅翻炒。

7、最后加入红椒丝稍炒,调入盐和味精。
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、明目等功效;可与芥蓝、松仁、鸽肉搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肠胃、补肾气等功效;可与香芋、丝瓜、黑木耳搭配;与甘草、雪花梨、北极虾相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便、减肥、补虚乏等功效;
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