| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 醋溜木耳白菜热量/卡路里518千卡 | |||

1、白菜切滚刀快,用尾部粗纤维多的部分,

2、水发木耳,红萝卜切片备用

3、锅里放油,先放辣椒,有香味放一段葱,油温上了放红萝卜和木耳,红萝卜脂融性,先放,炒一下放白菜煸炒,

4、煸炒

5、煸炒变软,放一两滴酱油,

6、再放醋,醋溜多放一些

7、放蒜

8、放盐,翻炒,滴香油,起锅,ok!

9、准备出锅喽,
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、利尿通便、促进消化等功效;可与瘦肉、蚕豆、奶酪搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、益气、抗癌等功效;可与荸荠、海蜇皮、鱿鱼搭配;与鸭肉、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、降血糖、降低胆固醇等功效;可与洋葱、猪肉、玉米面搭配;与芒果、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、帮助消化、健胃消食等功效;可与海虾、羊肉、猪肝搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、益肝养发、降血压等功效;可与菠菜搭配;
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