| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 201千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 酸奶果酱蛋糕卷热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于打扫242分钟消耗的热量228 | |||||
1、蛋黄、酸奶、食用油放入一个容器，加入10克白糖，搅拌均匀。
2、搅拌均匀后加入面粉和淀粉
3、将面粉和蛋黄糊搅拌均匀
4、蛋清加入一半（15克）白糖打发一半时加入另外一半（15克）白糖，打发。拿起打蛋器后打蛋器上可有小尖。
5、将三分之一的蛋清倒入蛋黄糊内，上下搅拌均匀，加入另外的蛋清，上下搅拌均匀成蛋糕糊
6、将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘内。震动几下，震出大气泡。放入预热还的烤箱内170度20分钟即可。
7、20分钟烤制出炉后，扣出蛋糕，揭掉油纸。抹上果酱卷起
8、卷起的蛋糕卷放入冰箱，冷却后切卷即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、和胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、保护肠胃、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
