| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 戚风蛋糕热量/卡路里1006千卡 | |||
1、前面忘了拍照了,下次做的时候补上
2、将鸡蛋打到打蛋器里,不用蛋清分离,加入糖,用打蛋器打发
3、打至发泡状,先先用手打10分钟,再小熊牌打蛋器打10分钟,打成泡沫状
4、打好后,将面粉奶粉混合,逐次加入,往一个方向搅拌活匀,同时把烤箱预热

5、等待出炉,脱模,成品里面有葡萄干

6、蛋糕的背面
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、干贝、北极虾搭配;与桔子、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、补充营养等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与空心菜、白砂糖、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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