| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 玉米烙热量/卡路里379千卡 | |||

1、玉米煮熟。

2、将煮熟的玉米全部掰下来,放一个大碗里。

3、放入两大勺淀粉,充分的掂碗,让每颗玉米都沾上淀粉;放入一个鸡蛋,搅拌均匀。

4、锅内下油,转小火,放入调好的玉米粒,用锅铲压平,时不时抖动平底锅,以免粘锅;差不多成形翻到另外一面,加入少许油,继续用锅铲压平,时不时抖动平底锅,以免粘锅。起锅,将炼奶挤在玉米烙上即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、健脑、降低胆固醇等功效;可与松仁、松子、芥蓝搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效;可与生菜、桂圆肉、小米搭配;与茶叶、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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