| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 豆腐蛋黄翡翠包热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡,相当于回力球127分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备所有材料。面粉150克！澄面30克 ！豆腐200克 胡椒粉 橄榄油 菠菜 胡萝卜
2、蛋黄放蒸熟！备用！
3、豆腐备用！
4、豆腐弄碎！
5、把豆腐碎同蒸熟的蛋黄弄碎！
6、加入盐 橄榄油 胡椒粉！
7、面粉150克澄面30克 加水搅拌
8、面团和好！
9、煮熟菠菜！捞出来
10、料理机把菠菜打碎！
11、菠菜汁备用！
12、一半的面团加入菠菜汁！变成两条面
13、把菠菜面团压在面皮
14、菠菜面皮把白色面团包起来
15、切开块
16、把面团压开！
17、把馅包放进去 包起来
18、切胡萝卜垫底！
19、大火蒸十分钟 关火焖两分钟
20、漂亮
21、漂亮
22、蒸熟
23、漂亮
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与糙米、海带、冬瓜搭配；与猪肉、奶酪、豌豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补中益气、清洁肠胃等功效；可与猪血、黄瓜、绿茶搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
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