| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆焗牛扒热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于做作业108分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛扒用肉搥敲平松
2、表面抹上黑椒和1/4茶匙盐腌制10分钟
3、平底锅加入调和油烧热后放入牛扒
4、中火煎至两面都变色后装入厚瓷盘中
5、煎牛扒的平底锅不用清洗，直接倒入蒜泥和洋葱条，炒熟
6、之后倒入土豆和胡萝卜，炒香后加入高汤或清水
7、切入百里香碎和1/4茶匙的盐，煮熟至土豆半熟
8、煮好的土豆等汤汁和材料全部倒在牛扒上
9、表面放上2块黄油和几条百里香叶
10、在盘子外包上锡纸，放入已预热的烤箱中层200度烘烤30分钟
11、撕开锡纸，再放入烤箱200度继续烘烤30分钟即可
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、提神等功效；可与猪骨、排骨、羊排搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、促进消化等功效；可与西兰花、大米、西瓜搭配；与西红柿、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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