| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜瓣蒸五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于水中有氧健身操451分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉加入老抽，盐腌制1--2小时
2、腌好的五花肉放进锅里煎10分钟
3、冷却后切块装碗中
4、剥好蒜瓣30个左右
5、把蒜瓣码在五花肉上面或放在碗底
6、放时电压锅里高压15分钟即成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效；可与紫菜、冬瓜、萝卜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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