| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 板栗香菇浓汤热量/卡路里848千卡 | |||

1、材料备齐

2、热锅放油,待油温好了后,放入辣椒翻炒一下再放入葱姜蒜待变色后放入香菇,香菇炒出水后放入板栗,翻炒一下放入酱油,料酒,醋,糖,蚝油,辣鲜露继续翻炒,倒入一碗水,盖上锅盖慢煨。待汤汁变浓后加入洋葱,继续翻炒当洋葱变软后加入鸡精,味精,盐再喷一点香醋就可以起锅了。

3、成品
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目、开胃进食、预防便秘等功效;可与无花果、大米、薏米搭配;与牛里脊、羊骨、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗血栓、预防佝偻病等功效;可与薏米、牛腩、鳕鱼搭配;与基围虾、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、防癌等功效;可与小米、西葫芦、玉米搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、防感冒、促消化等功效;可与鳝鱼、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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