酿鲜菇的热量/卡路里_酿鲜菇的做法

1、先将猪肉剁碎，剁得跟包饺子的肉那样，然后再加半小匙盐和半瓣蒜头，继续剁均匀。当然，也可以去市场买肉胶回来。
2、再加小半匙淀粉和适量食用油进1的肉糜中，用手抓均匀，腌一会儿。然后就将新鲜蘑菇去腚洗净，在底部白色的部分用小刀划个十字，不要过度用力将菇头顶划破哦！划好之后就挖点肉糜放到蘑菇划十字的上方。
3、将塞满肉的菇菇放在碟子中上锅先用大火蒸，盖上锅盖，水开之后可以将火调小，水开后大概再蒸十分钟就熟了。然后再用锅中的开水清煮大白菜和花椰菜，没有大白菜的话，用其他青菜也可以哦。
4、大白菜和花椰菜煮好之后铺碟，将整好的菇菇放上去，蒸菇蒸出的水不要倒掉哦，还有用。将蒸菇蒸出的水倒进锅中，加两大勺蚝油煮到冒泡，然后淀粉加入一点点水搅匀，倒进锅中勾芡，冒泡即可。将勾的芡淋在菇和花椰菜上，最后一部，上桌！大白菜和花椰菜虽说伴碟，但淋上汁后超好吃，整碟都被家人清光光了。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与芦笋、木瓜、大白菜搭配；与雪花梨、豆类、田螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、温中健胃、解诸毒等功效；可与玉米面、猪肉、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、通利肠胃等功效；可与海带、田螺、奶酪搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、预防乳腺癌、补肾强身等功效；可与玉米面、猪里脊肉、圣女果搭配；与猪肺、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、益气生津等功效；

酿鲜菇的热量和减肥功效