| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 萝卜糕热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于写字427分钟消耗的热量108 | |||||
1、虾米用水泡发
2、白萝卜去皮后刨成丝
3、粘米粉、玉米淀粉放入盘中，加入200g水调成粉浆
4、锅烧热放少许油，放入萝卜丝煸炒至变软，加入100g水、盐、白糖，煮至3-4分钟
5、加入泡发的虾米，翻炒片刻
6、再把粉浆搅匀后倒入锅内
7、用铲子不断翻拌，直到粉浆凝固变成半透明色，关火
8、把锅内的粉团放入已经刷油的容器中，表面压实
9、再放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸25-30分钟
10、冷却后，切成小块。放入刷油的平底锅中，小火煎至两面金黄即可
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、补中益气、健脾养胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、预防便秘等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、利尿、润肺祛痰等功效；可与油豆腐、羊肉、紫菜搭配；与胡萝卜、藕、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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