| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 果仁杯子马拉糕热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于上网609分钟消耗的热量90 | |||||
1、红糖与热水混合，直到红糖融化，红糖颗粒比较大，融化后的液体最好过筛，放凉备用。
2、鸡蛋打散。
3、面粉和泡打粉混合过筛，记得要过筛，不然后面混合的时候会结块。
4、将2、3混合均匀，再加入油，不要划圈，不然面粉会起筋，要以翻拌，像炒菜一样拌匀。
5、混合后的面糊需要过筛，不然会有很多面粉的颗粒，然后面糊静止15分钟。
6、将纸杯放进马芬模具。
7、面糊倒进纸杯中到8分满，放上果仁碎。放锅内大火蒸25分钟左右。牙签插进马拉糕内部不粘连就可以取出食用了，热着吃虽然比较烫，但是味道更好。
8、完成啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、活血化淤、补血等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与牛里脊、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与韭菜、茼蒿、荠菜搭配；与豆浆、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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