| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 鸡蛋土豆泥热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于拉筋148分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。
2、土豆用微波炉大火，5-10min。（试具体情况所定。）然后压成泥。但是比较正宗的意大利做法是：选择小土豆，连皮，加盐，放锅里煮烂。剥皮的时候，只需要过下凉水，皮很容易剥落。建议大家用锅煮。味道更好。
3、热锅，转小火，放黄油，待黄油融化，加入打散的蛋液。待蛋液凝固，转大火。
4、倒入土豆泥。
5、加入牛奶，没过土豆泥。
6、开小火，调味。加黑胡椒粉，盐，糖适量。
7、出锅，放迷迭香。因为热的，很快土豆泥里就融入迷迭香的味道。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、养颜等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与螃蟹、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与金针菇、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与西红柿、银鱼、丝瓜搭配；与鹅、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
