| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 包饺子热量/卡路里1460千卡 | |||

1、提前把蚝干、瑶柱、虾米泡半个钟,切碎,红枣去核鲜蘑菇切碎,猪肉切小块,加入盐酱油一点点胡椒粉调味,用刀剁碎,加入西芹粒拌均匀就好了

2、饺子皮边缘用手指画一圈,肉馅放中间,一边不动,一边起皱褶按住就可以了,水开隔水蒸15到20分钟,变透明就行,直接蘸酱料就行(也可以蒸完煎两面金黄;或者水开加入饺子煮到饺子浮在水面,调味,加入香菜和葱,)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与生菜、圆生菜、小米面搭配;与糖精、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有止渴、润肺补肾、健脾等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、提鲜等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、发汗、散寒等功效;
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