| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 494千卡 | 898千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 183千卡 | 610千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 酥香可口的芝麻桃酥热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于剧院工作486分钟消耗的热量180 | |||||
1、白糖倒入色拉油里搅拌均匀。（图1）
2、鸡蛋打散搅拌均匀，倒入油里拌匀。（图2）
3、面粉和小苏打混合均匀，筛入蛋液中。（图3）
4、倒入黑芝麻粉和白芝麻。（图4）
5、切拌均匀（图5）。
6、手揉成一个个圆球，放入铺了油纸或油布的烤盘。（图6）
7、指头轻轻按下，形成自然裂纹。（图7）
8、烤箱预热，中层200度10-15分钟左右。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与西红柿、韭菜、北极虾搭配；与甲鱼 、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、细腻皮肤等功效；
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