| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 孩子们的最爱-酸酸甜甜菠萝饭热量/卡路里1616千卡 | |||

1、菠萝洗净,从距离上边菠萝顶端两公分处切开

2、用刀和勺挖出菠萝肉和菠萝汁,菠萝肉放入淡盐水浸泡

3、将菠萝汁待用。

4、将菠萝肉切丁,大枣剪丁,枸杞、葡萄干、冰糖、白砂糖及菠萝汁同糯米搅拌均匀,用量根据菠萝大小,成熟度,自行酌情添加。搅拌好后倒入菠萝盅内,上锅蒸三十分钟,有浓浓菠萝香后,将米如数倒入不锈钢容器,复蒸15分钟

5、蒸熟后的米饭,重新装入菠萝盅,微波炉高火叮两到三分钟,以便充分挥发出菠萝香味,同时,让米饭干爽
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、壮气提神、补中益气等功效;可与香瓜、桂花、枣搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、滋肾、润肺等功效;可与山楂、蚕豆、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、降低胆固醇、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞子、虾仁、糯米搭配;与白开水、骆驼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心肌营养、增强肌力、扩张血管等功效;可与核桃、黄豆、板栗搭配;与虾皮、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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