| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 豉油烧茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于游泳12分钟消耗的热量600 | |||||
1、茄子去皮，当然，喜欢不去皮的也可省略这步。
2、茄子切丁，不要太大，不容易熟。当然太小也不行，一会熟了就成馅了。锅中放油，稍多点，茄子吸油。开中火，油热后下入茄子翻炒，大概六七分钟，看到茄子变色变软就差不多了。
3、调制料汁:将豉油、蚝油、盐、糖放入炒勺，调好。茄子快熟时倒入，翻炒均匀，出锅。
4、开动！
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有发汗解表、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与肥牛、黄豆、海虾搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
