| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 奶香窝窝头热量/卡路里2602千卡 | |||
1、没有照照片就口述。酵母用温水浸泡开(不烫手)
2、玉米面、面粉、糯米粉、奶粉、糖拌匀
3、慢慢加入酵母水,加水揉至三光状态,静置发酵。不需要发酵到做馒头的状态,面稍硬点
4、取部分面团,揉成圆球,用大拇指在底部慢慢整形(这段表达的不好)

5、上锅蒸
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、美容、降血脂等功效;可与红菜苔、淮山、脆山药搭配;与肉螺、螺、螺肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、止虚汗、护发明目等功效;可与红豆、乌鸡、兔肉搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容养颜、预防便秘等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与菠菜、西兰花、钙粉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、调味等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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