红心薯烧排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗净焯水备用，冰糖打成冰糖粉（也可不打）

2、锅内放少量油，将焯水好的排骨煸炒出油，两面微黄

3、倒出一份油，然后放入冰糖翻炒上色

4、入葱、姜、蒜一起翻炒，沿锅边喷入料酒

5、调入红烧酱油上色，然后继续翻炒至锅内汁快收干

6、倒入热水，没过排骨即可，倒入煮锅中，放八角、桂皮、香叶小火炖至汁快收干

7、趁着炖排骨的时间来处理红薯。红薯去皮，洗净，切滚刀块

8、锅内入之前炒排骨的油，入红薯炸制金黄，可戳动

9、炸好的红薯沥油备用

10、将炖好的排骨再入炒锅，调入鸡精、盐调味，用小火将汁液慢慢焙干，然后倒入红薯快速翻炒即可出锅

11、撒上白芝麻就可以吃咯~