| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 青椒炒猪腰热量/卡路里290千卡 | |||
1、长青椒切块,猪腰切开,把中间这些白色的片出来不要,这个比较难弄
2、再把猪腰切成花片,锅里烧开水焯一下
3、起油锅下姜片爆香,放猪腰下去翻炒,淋入料酒
4、放入青椒,稍微变软了放盐,生抽,炒干一点,出锅。
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强腰、补肾、益气等功效;可与茶树菇、银耳、核桃搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、帮助消化等功效;可与猪肝、包菜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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