| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 牛肉炒面热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于踢键子106分钟消耗的热量300 | |||||
1、先放一张做好的图，像素有点渣
2、将所有材料准备好，辣椒、大蒜、姜、白菜切好备用（白菜按个人喜好切了，我喜欢切细一点儿的）
3、在切菜的同时可以烧水将面饼过一次水，我妈说那叫波波面（没有的可以买方便面面饼代替），将面饼煮散即可，有弹性的比较好吃不用煮太软，煮好后起锅备用
4、将白菜下锅翻炒，只用加油翻炒其他不用，炒熟即可起锅备用
5、将辣椒末、蒜米、姜丝下锅爆香后加入牛肉翻炒，可适量加点盐，炒熟后加适量孜然粉，再将之前煮好备用的青菜和面饼下锅一起混合翻炒
6、混合翻炒一会儿，准备起锅的时候加入适量盐和味极鲜，翻炒均匀，即可起锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰息风、促进康复等功效；可与芹菜、葱、菜花搭配；与韭菜、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、促消化等功效；可与鸭腿、猪肝、鳜鱼搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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