| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 吻仔鱼西葫芦炒蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于上网83分钟消耗的热量90 | |||||
1、将西葫芦削皮后，刨成丝。准备好吻仔鱼。
2、将3个蛋打成蛋液，放一把吻仔鱼，再倒入西葫芦丝，用盐、胡椒粉、鸡精调味。
3、热锅、倒油，倒入混合蛋液，待一面稍凝结，翻面煎另一面，可倒少量水，用蒸汽软化不易熟的西葫芦。起锅盛盘。一个菜中荤素蛋全有了，营养又可口、简便又易学。快学起来吧！
吻仔鱼具有通乳、开胃、利水等功效；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、润肺止咳、清热利尿等功效；可与豆腐、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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