| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 麻叶-小时候的味道热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于画画363分钟消耗的热量270 | |||||
1、将生的芝麻洗干净，少许即可。
2、放一个鸡蛋，少许盐，少许花椒粉。
3、加少许凉白开，搅拌均匀。
4、加面粉，和面程度最好是硬一点。
5、醒面五分钟。
6、将醒过揉好的面团，用擀面杖擀成面片，切成小片，备用。
7、我比较喜欢薄一点的，薄厚根据自己喜欢决定就好。
8、切成菱形或者方形。
9、锅内添油，油温六成热。
10、炸至金黄。
11、酥脆美味～
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、补虚损、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、养血护肤、促进骨骼发育等功效；可与海带、梨、核桃搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与玉米、牡蛎 、肥牛搭配；与田鸡、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、杀虫解毒、预防高血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
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