| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 桂枝 | 克 | 17千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 海参鲜汤煲热量/卡路里955千卡 | |||

1、海参 选用就要买刺参 买完干参回去泡发到6分就好 剪开去除肠子

2、瘦肉 更好的可选用排骨

3、干贝 提味提鲜

4、鱿鱼切点花 比较好看

5、香料 去腥增香

6、综合一起放小炖煲

7、锅下点水 加入调味 鸡粉多点 水开后少许水淀粉勾兌下 不要太稠
【如果是做的多最好是买只鸡吊高汤,酒店宴席都是以高汤为汤底】

8、然后把汤倒入,上煲炖一个小时

9、特写一下

10、很棒的味道 养生 滋补
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、壮阳益精、促进发育等功效;可与鸭肉、羊肉、羊骨搭配;与山楂、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、补肾、软化血管等功效;可与瓠瓜、海带、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效;可与柿子、莴笋、黑木耳搭配;与甘草、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血和血、心律失常、扩张血管等功效;可与桂圆、桂圆肉、熟地搭配;
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