| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 清蒸丸子热量/卡路里1132千卡 | |||

1、这是买回来的肉。猪肉是已经搅碎了的

2、马蹄削皮剁碎

3、胡萝卜也切碎,把胡萝卜碎和马蹄碎放入肉里,另外我加了点姜末。不喜欢的可以不加

4、加入盐,糖,酱油,油,酒搅拌均匀。至于用量要看个人口味。糖加一点点就好,不用太多,不然会很甜

5、手上蘸点油,把搅拌好的肉揉成一个个丸子。

6、放入锅内大火蒸15分钟就可以了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、补虚等功效;可与小白菜、木瓜、芸豆搭配;与北极虾、甘草、豆类相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、促进生长发育等功效;可与香菇、核桃、木耳搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、促消化等功效;可与圆白菜、蜂蜜、香菇搭配;与辣椒、苹果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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