| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 188.5克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里818千卡 | |||

1、先把黄油软化后加入糖粉盐打至体积蓬松

2、将熟鸡蛋黄过筛后加黄油搅拌均匀,再加入低粉跟玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀

3、讲均匀的饼干面团倒入保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟,分成小团排入烤盘,用手指按下放入烤箱。

4、因为每位的烤箱温度都不一样,所以大家自己掌握!

5、第一次做不是很完美,大家学会了吗
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、润肠通便、治便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、止血等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效;可与桂圆、丝瓜、洋葱搭配;与桔子、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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