| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 牛轧糖-纯手工制作热量/卡路里4156千卡 | |||
 热量4156千卡,相当于堆木头831分钟消耗的热量300 | |||||
1、将脱皮花生放入特百惠5.7升多用锅中，中小火炒熟
2、将炒香的花生仁放入特百惠小旋风轻拉几下，打成碎粒，放置备用
3、黄油放入特百惠5.7升多用锅中，开500瓦小火化开
4、倒入棉花糖开300瓦火力，用锅铲不停搅拌煮至融化
5、棉花糖和黄油充份融合
6、倒入奶粉搅拌均匀
7、倒入花生碎搅拌
8、冷藏盒抹油，将搅拌好的糖放入盒子，表面压平压实
9、待冷却后脱模倒在砧板上
10、用特百惠片刀切成小块
11、用漂亮的糖纸包起来
12、装在特百惠零食盒中，真漂亮！送朋友、送同事的小礼物，漂亮又好吃！
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、预防高血压、防冠心病等功效；可与黄豆、南瓜子、红枣搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治便秘、补充营养等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与香椿、红糖、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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