| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 黑鱼汤热量/卡路里690千卡 | |||

1、将黑鱼切快洗净,用料酒和盐腌制一会。生姜切片,大葱切段。然后锅里倒入植物油和猪油,等猪油融化后搅匀,再等油热后将鱼块和姜片葱段一起入油锅炸。翻炸几下后加入足量的冷水,大火炖开,再小火慢炖,大概三十分钟后就可以了,喝时加点盐即可。

2、汤还不错吧
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有补心养阴、行水渗湿、澄清肾水等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、降低胆固醇、预防癌症等功效;可与樱桃、兔肉、豆豉搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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