| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 328千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 735千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 美味肉松饼热量/卡路里2043千卡 | |||

1、一、油皮部分:
1、将面粉、细砂糖、猪油入盆搓成雪花状;

2、加入水揉成团,继而揉至面团光滑,保鲜膜包好,松弛。油皮一定要软,视状态增加水量。

3、二、酥皮部分:
将面粉和猪油混合均匀,分成7克一份,搓圆,入冰箱冷藏。

4、三、馅料部分:
1、蛋黄裹朗姆酒入烤箱烤至表面变色冒油泡,凉后用料理机打成泥备用;

5、肉松用料理机分次打成蓬松状态;

6、混合所有馅料,和匀;

7、分成15g一份,搓成圆球;

8、四、将油皮分割成8g一个搓圆;

9、五、用油皮将酥皮包在中间,封好口;

10、六、擀成长舌状;

11、七、卷起;

12、八、二次擀卷;

13、撰写制作步骤

14、撰写制作步骤

15、十、擀成圆形;
十一、包入肉松馅,封好口;

16、撰写制作步骤

17、十二、整形;

18、放入烤盘;

19、十三、烤箱预热200度,烤15分钟左右。
20、记得留个脚印哦!^o^
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解毒、补虚等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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