| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 虾仁彩椒西兰花热量/卡路里183千卡 | |||

1、准备材料。
西兰花分成小朵,茎比较嫩的话可以切成片放里。彩椒切成小块,胡萝卜切片。
虾仁提前用料酒腌一会。

2、先炒虾仁。
少许油上锅将虾仁煸炒至完全变色。盛出备用。

3、重新起锅,油少许,葱蒜爆香后放胡萝卜稍煸炒一会。

4、放入西兰花,煸炒一两分钟,西兰花变色后倒入少许开水,继续炒两三分钟至西兰花八分熟。

5、放入彩椒继续煸炒一分钟左右。

6、放入虾仁,翻炒均匀后放盐,翻炒半分钟左右出锅。

7、上盘。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、减肥等功效;可与西红柿、牛肉、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、祛风湿、促消化等功效;可与花菜、明虾、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、通乳、降血压等功效;可与上海青、圆白菜、油菜搭配;与乌鸡、山药、果汁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、下气等功效;可与大米、蜂蜜、黄豆搭配;与白萝卜、西红柿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1