锅仔牛肉汤的热量/卡路里_锅仔牛肉汤的做法

1、在超市买的每小袋可炖1kg左右牛肉
2、牛肉洗净切块或者片最好是薄片比较容易炖烂
3、西红柿洗净用热水烫好去皮切块备用
4、青椒洗净备用切块备用
5、锅中加水适当根据牛肉的份量多加一些水因为炖到一半发现干锅再添水会影响汤味鲜美所以一定要拿捏好然后大火依次加入炖牛肉料葱段姜片大料干的红辣椒最后放入牛肉块或者片
6、等待水开汤表面会咕嘟出来肉的血沫等杂质用汤勺撇除
7、普通汤锅需要小火炖牛肉大概30—60分钟左右待牛肉炖烂后加入西红柿青椒
8、继续小火炖直至汤颜色上色
9、中途不要忘记用汤勺翻如果对葱姜大料等配料反感可以在这个时候挑出去小火咕嘟咕嘟加入盐十三香粉注意盐要根据汤的多少最好加一点尝一下不要太多也不要太淡
10、观察汤汁已经变成了红色青椒也已经变色后即可出锅
11、无论做盖浇饭还是汤面都非常美味冬天多吃这道菜可以驱寒对身体特别好

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、护肤、抗衰老等功效；可与芥蓝、西葫芦、豆腐搭配；与冰棍、河蚌、土豆相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、镇痛、挡辐射等功效；可与鲳鱼、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

葱段具有滋阴补阳、预防高血压、抗菌等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

锅仔牛肉汤的热量和减肥功效