| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 西红柿蛋花鱼圆汤热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于儿童足球15分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼元,西红柿,黑木耳,蘑菇.
2、鱼肉剁成鱼肉泥状,加盐,蛋清打上劲.
3、用手挤成鱼元
4、西红柿洗净去皮,切好后放锅中煸炒.
5、放在氽鱼元的汤中.放入黑木耳,蘑菇片,烧沸后打入蛋液,最后放入鱼元,
6、烧开后,撒入葱花,装入汤碗中即可.
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与紫菜、香椿、苋菜搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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