白菜粉丝鸡蛋馅饼的热量/卡路里_白菜粉丝鸡蛋馅饼的做法

1、将高筋面粉加凉开水和好醒30分钟
2、将白菜洗净沥干水分，葱切成葱花，粉丝煮熟切碎
3、鸡蛋打碎，锅中倒油，油温八成热倒入鸡蛋液快速翻炒盛出。锅中继续倒油，八成热倒入切碎白菜及葱花翻炒，白菜半熟时倒入粉丝及蛋花继续翻炒，放食盐、蚝油、海鲜酱油翻炒至熟盛出待用。
4、面团均匀分成乒乓球大小，用擀面杖擀成面皮，放入炒好的馅料，将面皮包成包子状用擀面杖轻轻压扁。
5、锅中倒油，将馅饼有褶皱花纹一面贴锅底小火慢煎，定型后翻面继续煎，反复两三次，每次不要时间太久，面皮脆了熟了盛出。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、促进消化等功效；可与虾皮、栗子、辣椒搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、牡蛎、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与五花牛肉、双孢菇、花菇搭配；与嫩豆腐、冬枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白菜粉丝鸡蛋馅饼的热量和减肥功效