| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 猪骨黄豆汤热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡,相当于开飞机758分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪骨头剁块后洗净。
2、黄豆提前泡半小时。
3、生姜切片。
4、锅中放入冷水、猪骨头、生姜煮至沸腾再煮几分钟，把骨头捞起。
5、沙锅中放入生姜片、泡好的黄豆、焯好的猪骨头。
6、放入适量清水，开快炖三个小时加盐调味即可。
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、补虚弱、益力气等功效；可与牛大力、粉葛、野葛搭配；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、促进骨生成、养颜等功效；可与牛蹄筋、茄子、花生搭配；与核桃、猪血、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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