手撕茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与鲇鱼、菠菜、兔肉搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、冠心病等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、降血糖、防肿瘤等功效；可与马齿苋、五花肉、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、滋阴补阳等功效；可与小腿牛肉、猪血、牛肉干搭配；与豆腐丝、苦苣菜、冬枣相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有帮助消化、挡辐射、健胃消食等功效；可与海虾、娃娃菜、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；