| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜鸡蛋汤热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于开货车20分钟消耗的热量390 | |||||
1、鸡蛋打碗里加少许盐搅匀。
2、黄瓜洗净去皮切成片，姜切片，葱切花。
3、炒锅上火，放入适量油，油温热后倒入蛋液炒熟。
4、倒入一碗开水，放入姜片。
5、放入黄瓜稍熟一分钟。
6、调入盐、味精，撒上葱花即可出锅。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、解毒消肿等功效；可与土豆、鱿鱼、黑木耳搭配；与柚子、白萝卜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与香椿、桂圆、黄豆搭配；与桔子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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