| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯泥 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 38千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 虾仁红薯球热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于拖地板124分钟消耗的热量210 | |||||
1、红薯去皮蒸熟压成泥状
2、虾仁切丁用胡椒粉拌匀
3、红薯泥中放入虾仁
4、放入低筋面粉
5、搅拌均匀，是比较粘手的
6、平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆
7、全部做好放入烤盘，烤箱（或空气炸锅）180度预热，先烤10分钟翻面，再烤5分钟，两面金黄即可
8、外脆里软
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提高性功能、补肾壮阳等功效；可与豌豆、荷兰豆、葡萄搭配；与西红柿、番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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