| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 毛豆仁烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于健美操51分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆腐切小块、清洗毛豆、切好葱、蒜。
2、火腿肠切丁。
3、用开水焯下毛豆仁。
4、开水焯下豆腐，去下豆腥味。
5、小火炒香蒜和葱，加入蚝油，略炒。
6、把豆腐、毛豆、和火腿丁加入。放点鸡精、盐，加点清水小火煮三分钟。
7、淋点水淀粉，即可出锅。
8、一碟清爽可口的菜。成功了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、生津止渴、治疗高血压等功效；可与川贝、荠菜、芸豆 搭配；与木耳菜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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