| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 84千卡 | 105千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 37千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 金枪鱼蛋黄酱面包热量/卡路里2095千卡 | |||

1、将面粉平均分为两分,分别放入食盐、无盐黄油和干酵母、白糖、蛋液。在有干酵母的里面放入水和蛋液(放蛋液时不要让蛋液接触酵母)搅拌均匀后放入黄油那份材料,揉匀后四十度发酵20分钟。

2、发酵期间可以将其他配料放一起搅拌即可

3、将发酵的面分成6等份,醒面10分钟,擀成椭圆形放上馅料,在发酵20分钟。

4、发酵好~上面没有馅料的地方刷些蛋液挤上蛋黄酱,进行烤制180度15分钟

5、烤好后放些点缀物即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与玉米、荠菜、羊排搭配;与牛奶、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、杀菌等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
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