| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 989千卡 | 899千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 中式点心,核桃酥,桃酥,杏仁酥热量/卡路里2815千卡 | |||
1、把鸡蛋,糖,油放在大盆里打匀,打到糖融化为止,后筛入面粉
2、核桃放微波炉热1分20秒后用擀面杖擀碎,倒入盆里,和面团混合在一起,烤箱预热180度

3、取20克面团攥成圆球,直接放在烤盘用手指按扁,周边会有点裂开,保持裂开样子,不用过度整型,切忌不要太薄5公分厚即可

4、170烤10到15分钟,出锅
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、高脂血症、治疗高血压等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、止咳、止痒等功效;可与芹菜、荸荠、锁阳搭配;与野鸡肉、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与百合、菠菜、玉米搭配;与茶叶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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