| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 曲奇热量/卡路里2329千卡 | |||

1、原料

2、黄油室温下软化,放入无油无水的容器中,加入糖粉打发

3、加入牛奶混合均匀,倒入过筛的低粉,混合
均匀后盛出一半放入裱花袋中挤出形状

4、烤箱175预热10分钟,将原味曲奇放入烤箱175度15至20分钟
5、余下的加入过筛可可粉,拌匀,放入裱花袋中,挤出花型,待烤

6、放入烤箱前。175°放入后烤15至20分钟

7、成品一原味曲奇

8、成品二可可曲奇
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与乌鳢、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效;
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