| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 南瓜红枣玉米窝头热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于倒垃圾394分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜削皮切块，红枣洗净去核切碎，上锅蒸熟，蒸到南瓜软烂。
2、蒸好的红枣南瓜晾凉，加玉米面，酵母揉成不粘手的面团。
3、放置15分钟。
4、捏成窝头。
5、蒸一个小时。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、保护胃粘膜、降血压等功效；可与枣、薏米、牛里脊搭配；与苦瓜、鸡肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、治疗高血压、缓和药性等功效；可与粳米、薏仁、栗子搭配；与玄参、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、美容养颜、预防肠癌等功效；可与木瓜、山药、菜花搭配；与螺蛳、螺肉、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
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