| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 香肠烧大蒜热量/卡路里635千卡 | |||

1、把大蒜切成段

2、把香肠切成片放入盘中,加2勺料酒、半勺生抽放入蒸锅中,待水开后蒸上20分钟。
3、锅中放适量油待油热後加入姜、大蒜呛锅
4、把蒸好的香肠倒入锅中翻炒几下,出锅前加入适量鸡精。

5、出锅盛盘,香气喷鼻,色彩宜人。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、温中健胃等功效;可与醋、玉米面、五花肉搭配;与鸡翅、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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