| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 红薯蛋糕热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于俯卧撑65分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材。
2、蛋黄，蛋清分离。
3、蛋黄搅散加了红薯搅拌。
4、加入玉米油拌匀，放一边。
5、筛入低粉拌匀，
6、加水拌匀。
7、蛋淸用打蛋器打出粗泡，加一半糖继续。
8、再加一半糖打到拉出小弯钩可以了。
9、将一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀。
10、再倒回蛋清糊中翻拌，不要转圈拌。
11、拌好状态。
12、倒入6寸圆模中。我的模具是活底，不然要铺上油纸。
13、烤箱预热130度，上下火中层25分钟。真实面貌见大家。
14、尽管开口，可是味道不错。
15、切开看看。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与百合、玉米、丝瓜搭配；与兔肉、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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