| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1225克 | 香辣烤鱼热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡,相当于仰卧起坐102分钟消耗的热量480 | |||||
1、在于肚子里塞上姜片，葱段，香叶
2、鱼身撒盐，这是烤箱预热5分钟200度
3、烤盘上油，将鱼放到烤盘上入烤箱烤熟
4、藕和土豆切片，洋葱切丝，小米椒切圈备用
5、热锅凉油，先放花椒炒香，再依次放入豆瓣酱，洋葱，葱姜蒜翻炒。
6、放入土豆和藕再加入小米椒，翻炒均匀后加入清真鸡汤把土豆和藕煮熟
7、炒熟的鱼从烤箱取出，在与周围码上豆芽，再把炒好的土豆和藕码在豆芽上，汤汁浇在鱼身上
8、把烤盘放回烤箱继续烤10分钟，出烤箱再撒点香菜就好了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、益气等功效；可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、益胃健脾、生肌等功效；可与海螺、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、预防高血压、润肌肤等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、健胃止呕、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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