| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 鲅鱼饺子热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于攀岩91分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备一条鲅鱼，大约2斤。清洗后，去腮和内脏，剖开鱼身，鱼肉片下，剁碎。（鱼肉很好剁，稍微剁剁即可）
2、剁好的鱼肉
3、肥肉剁碎
4、肉馅中加盐、姜末、五香粉，搅匀；然后少量多次加水，搅匀。
5、直至粘稠上劲。
6、韭菜切末放入。
7、搅匀
8、开始包吧。
9、包好了。
10、热气腾腾出锅。
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、贫血、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、润肠通便、补肾等功效；可与北极虾、鸡蛋、牡蛎搭配；与白酒、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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