| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于仰泳113分钟消耗的热量420 | |||||
1、热锅热油，油温大概八九成热待冒烟时关火加点盐搅匀然后等一两分钟后开中火放入处理好的鲫鱼煎两三分钟后转动锅后在拿菜勺煎另一面。
2、然后加入足够的水煮开后放入切块的豆腐中火慢炖。然后加点盐鸡精起锅以后加点胡椒粉就可以了。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、美容抗皱等功效；可与木耳、黑木耳、黄豆芽搭配；与芥末酱、芥菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、健脾利湿等功效；可与香菇、韭菜、武昌鱼搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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