| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 家常土鲫鱼热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于开车12分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼的大小，最后的口感只有嫩了。
2、鱼清理就下油，过油，就是定型，去味，里面放二、三片姜。绝对不能炸久了。
3、炸好了之后，把油沥了，鱼在锅里。另换个放上底油（植物油加鸡油），炒泡椒与泡姜。然后加纯净水，或清汤
4、然后鱼放入熬煮，因为鱼小，本身就嫩。不多时汤就非常鲜美了，鱼最后口感如软鱼鳅，一个字嫩。
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、保健皮肤、防癌症等功效；可与基围虾、小白菜、豆腐搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
