| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松仁 | 克 | 424千卡 | 530千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 松仁玉米青瓜粒热量/卡路里1104千卡 | |||
1、松仁用微波炉连续烤3次,烤一次翻一下面。闻到香味,松仁一粒粒都涨鼓鼓的就行了。
2、玉米剥粒,小青瓜切粒。
3、红椒主要是调色,也可增加口感。
4、锅烧7成热放橄榄油,先炒红椒。
5、红椒炒软,放玉米和青瓜。
6、炒的过程中,用锅铲将玉米粒按散,成一粒一粒。青瓜炒软,縮水,玉米粒鼓起来,放盐就好了。
7、装盘,最后在面上撒上松仁。
松仁的热量530千卡(每100克);具有强壮筋骨、健脑、抗衰老等功效;可与鸡胸肉、洋葱、蜂蜜搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、降血压、防癌等功效;可与豌豆、松子、洋葱搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、祛风湿、降血糖等功效;可与豆腐、海虾、白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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